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Il Sambuco è un arbusto cespuglioso dai fiori, piccoli, bianchi e profumatissimi con i quali si possono preparare degli infusi utili per alcuni disturbi, mentre le bacche, si possono cuocere e utilizzare alleviarne altri; entrambe sono ottimi ingredienti in cucina sia per la preparazione di dolci, sia per ricette salate.
Il Sambuco è un arbusto cespuglioso dai fiori, piccoli, bianchi e profumatissimi con i quali si possono preparare degli infusi utili per alcuni disturbi, mentre le bacche, si possono cuocere e utilizzare alleviarne altri; entrambe sono ottimi ingredienti in cucina sia per la preparazione di dolci, sia per ricette salate.
In questo inserto, oltre un accenno alla storia di questo arbusto troverai ricette culinarie, rimedi e ricette magiche. Una piccola parentesi è stata dedicata al pensiero di Rudolf Steiner, senza dimenticare l’importanza della scienza. Una raccomandazione è d’obbligo, impariamo a conoscere e riconoscere le erbe prima di improvvisarci esperti.
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