In questo numero del Magazine, come spesso accade nei miei contenuti, porto l’attenzione sui bambini, ma questa volta a essere in trappola per loro sono proprio i genitori.

Otto genitori su dieci trovano grandi difficoltà nel promuovere abitudini alimentari sane in famiglia; un braccio di ferro che si sta facendo sempre più difficoltoso grazie anche alla forte pressione del marketing e del costo della vita, problemi che non facilitano di certo le scelte dei genitori; inoltre  è sempre più evidente l’assenza di azioni politiche che invece dovrebbero essere più incisive, o meglio, dovrebbero esserci (visto che sono per lo più assenti).

Si chiedono pasti scolastici accessibili, sani e sostenibili  e tutti hanno il diritto di poter fare la spesa comprando cibo sano, indipendentemente dalla fascia sociale; bisognerebbe inoltre disincentivare la produzione di bevande zuccherate contenenti caffeina o altri eccitanti e alimenti ricchi di zucchero, grassi e sale. Purtroppo sembra essere una lotta impari per i genitori, ma anche per la società in generale, poiché oltre che sulla salute, le implicazioni sull’ambiente per le scelte alimentari, volute o meno, sono devastanti.

In questo numero

1) POLITICHE ALIMENTARI

  • SOCIAL: UNA MINACCIA PER LA SALUTE DEI BAMBINI
  • DIRITTI UMANI E PREVENZIONE DEL CANCRO
  • COME CONTRASTARE L’INTERFERENZA DELL’INDUSTRIA
  • 7 APRILE GIORNATA MONDIALE DELLA SALUTE: L’ENNESIMA IPOCRISIA
  • IL MESSICO CONTRO L’OBESITÀ INFANTILE: NO AL CIBO SPAZZATURA

2) FOCUS

LA MALVA: SIMBOLO DELL’AMORE MATERNO

3) CIBO DEL BAMBINO

  • LA KELLOGG’S INDAGATA PER POSSIBILI
  • VIOLAZIONI NEGLI INGREDIENTI USATI

4) RICETTE

  • FOGLIE DI MALVA SCOTTATE CON ERBE DI PRIMAVERA E PINOLI
  • ERBADELA A MODO MIO: UN SECONDO DA PROVARE

Questo contenuto è riservato agli abbonati.

Puoi abbonarti visitando la pagina relativa, oppure effettuare il login se sei già abbonato.