Il mio Blog
Le Vettovaglie Magazine – settembre 25
In questo numero Agosto e settembre sono due mesi nei quali, tra gli altri raccolti, c'è anche la raccolta delle [...]
Bevande energetiche ai bambini? Meglio di no
È ancora il governo inglese che punta i piedi su cibi e bevande dannose ai bambini, denunciando il preoccupante aumento [...]
Il Polmone – Ministro dell’Imperatore e Signore dei Soffi
Con il primo soffio (vagito) ha inizio la vita e l’ultimo anelito ne segna la fine, questo per porre [...]
Sugar Blues – Il mal di zucchero
Sugar Blues è stato il mio primo libro. Sul retro della copertina c'è il prezzo in lire - 15.000 - [...]
Il mandorlo: la pianta dai semi preziosi
È tempo! Tra fine agosto e settembre, quando l’involucro esterno del frutto (mallo) si apre, è il momento in cui [...]
Il macro costo dell’obesità e sovrappeso in UE
L'obesità è una malattia complessa e multifattoriale che comporta gravi rischi per la salute pubblica oltre a essere un’importante causa [...]
Aziende di alimenti per l’infanzia: fate un cibo sano!
Una richiesta legittima del governo inglese, quella di chiedere ai produttori di alimenti per l'infanzia di ridurre i livelli di [...]
La Milza – Ministro dei Granai
Ministro dei Granai è il “respiro vitale” che tutti gli altri organi aspettano per essere nutriti. In correlazione con le [...]
Esercizio fisico e grassi alimentari nella prevenzione dell’obesità
Il gusto dei grassi alimentari influenza notevolmente la scelta del cibo e l'assunzione di energia, ed è mediato principalmente dai [...]
Cronaca di un viaggio politico italiano in Africa
Si è appena concluso ad Addis Abeba il vertice ONU sui Sistemi Alimentari co-organizzato da Italia ed Etiopia. Tra le [...]
Come cambia il cervello nei bambini con obesità?
Negli ultimi tre decenni l'obesità, in particolare quella pediatrica, è drasticamente aumentata, con effetti negativi sulla salute ad ampio spettro, [...]
Beyond Meat: da Stella della borsa al crack finanziario?
La prima volta che mi sono impegnata nel fare ricerca su Beyond Meat, era il 2019. Volevo scrivere un articolo [...]